Restaurant Dirty Habit

DÉFI

L’hôtel Monaco DC est situé au cœur de Washington, D.C., en face de la Smithsonian Institution et au milieu de la Poste centrale historique, construite en 1839. L’hôtel voulait offrir une architecture  audacieuse et unique en son genre à son deuxième restaurant Dirty Habit, initialement implanté avec succès à San Francisco.

Puisque la Poste centrale est un site historique national, la loi exigeait que ce nouvel espace préserve la visibilité sur la façade néo-classique du bureau de poste, ce qui nécessitait d’utiliser une grande quantité de vitrage structurel. Les architectes devaient trouver un moyen de contrôler l’éblouissement et le gain de chaleur à l’intérieur tout en maximisant les vues sur l’extérieur. Le système CVC du toit devait également être aussi léger que possible pour qu’un système de parois entièrement en verre puisse le soutenir.

SOLUTION

L’équipe du projet a constaté avec plaisir que le vitrage dynamique SageGlass® permettait de relever tous les défis de conception auxquels elle se heurtait.

Les 190 mètres carrés de SageGlass, présents sur la façade du restaurant et dans une verrière, se teintent ou s’éclaircissent automatiquement en réponse aux mouvements du soleil, tout au long de la journée. L’éblouissement et le gain de chaleur solaire à l’intérieur du restaurant sont contrôlés en permanence pour assurer le confort des convives et une vue  permanente vers l’extérieur, conformément aux exigences établies par le comité de préservation historique. Grâce à SageGlass, les besoins en climatisation de Dirty Habit sont réduits, ce qui a permis d’installer un système CVC plus compact et léger sur le toit. 

BÉNÉFICES

Dirty Habit DC est aujourd’hui une destination culinaire très animée pour les touristes aussi bien que les résidents, qui offre une expérience gastronomique unique à sa clientèle internationale. La façade entièrement vitrée, visuellement saisissante, complète l’architecture néo-classique environnante en respectant l’esthétique d’avant-garde que l’hôtel Monaco avait voulu créer. Le restaurant possède aussi un immense patio qui s’étend sur tout un pâté de maisons.

Dirty Habit est pour le moment le seul restaurant de la côte Est possédant des vitrages dynamiques. Mais cette technologie est un sujet de conversation populaire dans le restaurant et ses alentours, qui a stimulé l’imagination des développeurs et des concepteurs du monde entier. 

« SageGlass était ce qui nous manquait pour satisfaire les nombreuses parties prenantes de ce projet », déclare Michael Stanton, directeur de Stanton Architecture. « À elle seule, cette technologie est la clé de tout le design. Elle nous a permis de créer une expérience d’intérieur confortable et unique qui maximise les vues historiques, à partir d’une structure qui attire vraiment l’attention sur elle-même depuis la rue. »